Vins & Passions

Lors de mes dernières vacances !je me suis adonné pendant quelques jours à deux de mes passions qui ne me quitte pas depuis quelques année ,je veut parler de la photo ,mais surtout du vin ,du bon vin !! et quoi de mieux d’allier les deux ce qui permet de visiter le vignoble de prendre des beaux cliché, de rencontrer des vignerons et surtout de gouter leurs vins .c’est donc lors de la seconde journée ou avec plaisir et nostalgie que j’ai entrepris de prendre la route du vin en direction deRiquewhir ,avec une certaine idée derrière la tête ,faire un détour par Rorschwihrchez Rolly Gassmann chez lequel on trouve une palette de vin les uns plus extraordinaires que les autres entre parenthèse petit conseil d’amis ,si vous y allez emmenez l’antialcoolique de la famille ou prenez une chambre d’hôtel dans le coin ,je ne vais pas tous vous les énumérez mais si je peut vous en conseillez un ce sera l’auxerrois Moenchreben, qui pour moi résume tout le savoir faire de ce vigneron qui parvient à tirer le meilleur parti ,en signant des vins d’une richesse étonnante et dont les sucres résiduels ,bien présents ,s’effacent la plupart du temps derrière leur impressionnante Harmonie ,la signature d’un grand artiste ,qui figure d’ailleurs sur la carte d’établissements renommé sur toute la planète .

Rolly gasmannw

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